Condividi


CERCA FARMACI O MALATTIE O SINTOMI
  www.carloanibaldi.com
 

Fagioli -Borlotti secchi crudi
(Contenuti Nutrizionali per 100 g.)
Informazioni alimentari:
Nome scientifico: Phaseolus vulgaris
Gruppo alimentare: Legumi
Parte edibile: 100 g. Acqua: 10,3 g.
Energia (KCal): 278 Energia (KJoule) 1162
Lipidi totali (Grassi Totali): 2,0 g. Nota:
Glucidi totali (Zuccheri): 47,7 g. Nota:
Proteine totali: 20,2 g. Nota:

Links sponsorizzati

 

Calorie fornite da Lipidi: 6 % Fibre totali: 17,3 g.
Calorie fornite da Glucidi: 65 % Fibre solubili: 1,54 g.
Calorie fornite da Proteine: 29 % Fibre insolubili: 15,71 g.
Colesterolo: 0 mg. Lattosio: g.
Amido: 40,2 g. Nota:
Zuccheri solubili: 3,5 g. Nota:
Alcool: 0 g. Nota:
Calorie fornite da Alcool: 0 %

Pubblicità

 


SALI MINERALI
Sodio (Na): 3 mg. Potassio (K): 1478 mg.
Calcio (Ca): 102 mg. Fosforo (P): 464 mg.
Magnesio (Mg): 163 mg. Zinco (Zn): 2,90 mg.
Rame (Cu): 0,70 mg. Selenio (Se): 16,0 ug.
Ferro (Fe): 9,0 mg. Nota:
 
VITAMINE
Tiamina: 0,50 mg. Riboflavina: 0,12 mg.
Niacina: 2,10 mg. Vitamina E: mg.
Vitamina A (Retinolo equiv.): ug. Nota:
Vitamina C: tr mg. Nota:

Links sponsorizzati

 

GRASSI
SATURI TOTALI: g. Butirrico, Caproico, Caprilico, Caprico (C4:0 - C10:0) g.
Laurico (C12:0) g. Miristico (C14:0) g.
Palmitico (C16:0) g. Stearico (C18:0) g.
Arachidico (C20:0) g. Beenico (C22:0) g.
MONOINSATURI TOTALI: g. Miristoleico (C14:1) g.
Palmitoleico (C16:1) g. Oleico (C18:1) g.
Eicosaenoico (C20:1) g. Erucico (C22:1) g.
POLINSATURI TOTALI: g. Linoleico (C18:2) g.
Linolenico (C18:3) g. Arachidonico (C20:4): g.
Eicosapentaenoico (EPA) (C20:5): g. Docosaesaenoico (DHA) (C22:6) g.
La lettera C seguita dal numero indica il numero di atomi di carbonio, il numero dopo i due punti indica il numero di legami insaturi
Rapporto Polinsaturi/Saturi Acido Fitico 1,20 g.

Pubblicità

 


AMINOACIDI
Lisina: 1440 mg. Istidina: 603 mg.
Arginina: 1169 mg. Acido Aspartico: 2413 mg.
Treonina: 801 mg. Serina: 1200 mg.
Acido Glutamico: 3174 mg. Prolina: 752 mg.
Glicina: 773 mg. Alanina: 862 mg.
Cistina: 206 mg. Valina: 1074 mg.
Isoleucina: 1068 mg. Leucina: 1635 mg.
Tirosina: 651 mg. Triptofano: 196 mg.
Fenilalanina: 1147 mg. Nota:
Metionina: 218 mg. Nota:
Tratto da:
- Composizione degli alimenti (Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione - INRAN)
- USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 20

Links sponsorizzati

 

 

Pagina aggiornata il: 12/10/2011