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Pizza con pomodoro
(Contenuti Nutrizionali per 100 g.)
Informazioni alimentari:
Nome scientifico:
Gruppo alimentare: Cereali e Derivati
Parte edibile: 100 g. Acqua: 41,0 g.
Energia (KCal): 243 Energia (KJoule) 1017
Lipidi totali (Grassi Totali): 6,6 g. Nota:
Glucidi totali (Zuccheri): 41,4 g. Nota:
Proteine totali: 7,1 g. Nota:

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Calorie fornite da Lipidi: 24 % Fibre totali: 2,7 g.
Calorie fornite da Glucidi: 64 % Fibre solubili: 0,78 g.
Calorie fornite da Proteine: 12 % Fibre insolubili: 1,93 g.
Colesterolo: 0 mg. Lattosio: g.
Amido: 35,0 g. Nota:
Zuccheri solubili: 2,9 g. Nota:
Alcool: 0 g. Nota:
Calorie fornite da Alcool: 0 %

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SALI MINERALI
Sodio (Na): 775 mg. Potassio (K): 209 mg.
Calcio (Ca): 22 mg. Fosforo (P): 40 mg.
Magnesio (Mg): 17 mg. Zinco (Zn): 0,46 mg.
Rame (Cu): mg. Selenio (Se): ug.
Ferro (Fe): 1,5 mg. Nota:
 
VITAMINE
Tiamina: 0,06 mg. Riboflavina: 0,05 mg.
Niacina: 2,10 mg. Vitamina E: mg.
Vitamina A (Retinolo equiv.): ug. Nota:
Vitamina C: 0 mg. Nota:

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GRASSI
SATURI TOTALI: g. Butirrico, Caproico, Caprilico, Caprico (C4:0 - C10:0) g.
Laurico (C12:0) g. Miristico (C14:0) g.
Palmitico (C16:0) g. Stearico (C18:0) g.
Arachidico (C20:0) g. Beenico (C22:0) g.
MONOINSATURI TOTALI: g. Miristoleico (C14:1) g.
Palmitoleico (C16:1) g. Oleico (C18:1) g.
Eicosaenoico (C20:1) g. Erucico (C22:1) g.
POLINSATURI TOTALI: g. Linoleico (C18:2) g.
Linolenico (C18:3) g. Arachidonico (C20:4): g.
Eicosapentaenoico (EPA) (C20:5): g. Docosaesaenoico (DHA) (C22:6) g.
La lettera C seguita dal numero indica il numero di atomi di carbonio, il numero dopo i due punti indica il numero di legami insaturi
Rapporto Polinsaturi/Saturi Acido Fitico tr g.

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AMINOACIDI
Lisina: 152 mg. Istidina: 159 mg.
Arginina: 264 mg. Acido Aspartico: 386 mg.
Treonina: 219 mg. Serina: 384 mg.
Acido Glutamico: 2179 mg. Prolina: 788 mg.
Glicina: 270 mg. Alanina: 230 mg.
Cistina: 174 mg. Valina: 356 mg.
Isoleucina: 303 mg. Leucina: 520 mg.
Tirosina: 209 mg. Triptofano: 69 mg.
Fenilalanina: 349 mg. Nota:
Metionina: 113 mg. Nota:
Tratto da:
- Composizione degli alimenti (Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione - INRAN)
- USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 20

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Pagina aggiornata il: 12/10/2011