Condividi


CERCA FARMACI O MALATTIE O SINTOMI
  www.carloanibaldi.com
 

Speck
(Contenuti Nutrizionali per 100 g.)
Informazioni alimentari:
Nome scientifico:
Gruppo alimentare: Carni Trasformate e Conservate
Parte edibile: 100 g. Acqua: 44,7 g.
Energia (KCal): 303 Energia (KJoule) 1268
Lipidi totali (Grassi Totali): 20,9 g. Nota:
Glucidi totali (Zuccheri): 0,5 g. Nota:
Proteine totali: 28,3 g. Nota:

Links sponsorizzati

 

Calorie fornite da Lipidi: 62 % Fibre totali: 0 g.
Calorie fornite da Glucidi: 1 % Fibre solubili: 0 g.
Calorie fornite da Proteine: 37 % Fibre insolubili: 0 g.
Colesterolo: 90 mg. Lattosio: g.
Amido: 0 g. Nota:
Zuccheri solubili: 0,5 g. Nota:
Alcool: 0 g. Nota:
Calorie fornite da Alcool: 0 %

Pubblicità

 


SALI MINERALI
Sodio (Na): 1557 mg. Potassio (K): 484 mg.
Calcio (Ca): 11 mg. Fosforo (P): mg.
Magnesio (Mg): 29 mg. Zinco (Zn): 2,50 mg.
Rame (Cu): 0,13 mg. Selenio (Se): ug.
Ferro (Fe): 1,6 mg. Nota:
 
VITAMINE
Tiamina: 0,14 mg. Riboflavina: 0,14 mg.
Niacina: 1,14 mg. Vitamina E: mg.
Vitamina A (Retinolo equiv.): tr ug. Nota:
Vitamina C: 0 mg. Nota:

Links sponsorizzati

 

GRASSI
SATURI TOTALI: 5,72 g. Butirrico, Caproico, Caprilico, Caprico (C4:0 - C10:0) 0 g.
Laurico (C12:0) 0 g. Miristico (C14:0) 0,28 g.
Palmitico (C16:0) 3,71 g. Stearico (C18:0) 1,73 g.
Arachidico (C20:0) 0 g. Beenico (C22:0) 0 g.
MONOINSATURI TOTALI: 9,44 g. Miristoleico (C14:1) 0 g.
Palmitoleico (C16:1) 0,59 g. Oleico (C18:1) 8,40 g.
Eicosaenoico (C20:1) 0,45 g. Erucico (C22:1) 0 g.
POLINSATURI TOTALI: 3,91 g. Linoleico (C18:2) 3,13 g.
Linolenico (C18:3) 0,16 g. Arachidonico (C20:4): 0,39 g.
Eicosapentaenoico (EPA) (C20:5): 0,05 g. Docosaesaenoico (DHA) (C22:6) 0,18 g.
La lettera C seguita dal numero indica il numero di atomi di carbonio, il numero dopo i due punti indica il numero di legami insaturi
Rapporto Polinsaturi/Saturi 0,7 Acido Fitico 0 g.

Pubblicità

 


AMINOACIDI
Lisina: 2416 mg. Istidina: 1068 mg.
Arginina: 1701 mg. Acido Aspartico: 2736 mg.
Treonina: 1283 mg. Serina: 1122 mg.
Acido Glutamico: 4312 mg. Prolina: 1297 mg.
Glicina: 1455 mg. Alanina: 1662 mg.
Cistina: 294 mg. Valina: 1585 mg.
Isoleucina: 1385 mg. Leucina: 2326 mg.
Tirosina: 1048 mg. Triptofano: 314 mg.
Fenilalanina: 1156 mg. Nota:
Metionina: 777 mg. Nota:
Tratto da:
- Composizione degli alimenti (Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione - INRAN)
- USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 20

Links sponsorizzati

 

 

Pagina aggiornata il: 12/10/2011