Condividi


CERCA FARMACI O MALATTIE O SINTOMI
  www.carloanibaldi.com
 

Storione
(Contenuti Nutrizionali per 100 g.)
Informazioni alimentari:
Nome scientifico: Acipenser spp.
Gruppo alimentare: Prodotti della pesca
Parte edibile: g. Acqua: 72,5 g.
Energia (KCal): 145 Energia (KJoule) 608
Lipidi totali (Grassi Totali): 7,6 g. Nota:
Glucidi totali (Zuccheri): 0 g. Nota:
Proteine totali: 19,2 g. Nota:

Links sponsorizzati

 

Calorie fornite da Lipidi: 47 % Fibre totali: 0 g.
Calorie fornite da Glucidi: 0 % Fibre solubili: 0 g.
Calorie fornite da Proteine: 53 % Fibre insolubili: 0 g.
Colesterolo: 66 mg. Lattosio: g.
Amido: 0 g. Nota:
Zuccheri solubili: 0 g. Nota:
Alcool: 0 g. Nota:
Calorie fornite da Alcool: 0 %

Pubblicità

 


SALI MINERALI
Sodio (Na): 44 mg. Potassio (K): 330 mg.
Calcio (Ca): 18 mg. Fosforo (P): 239 mg.
Magnesio (Mg): mg. Zinco (Zn): mg.
Rame (Cu): mg. Selenio (Se): ug.
Ferro (Fe): 0,5 mg. Nota:
 
VITAMINE
Tiamina: mg. Riboflavina: mg.
Niacina: 5,60 mg. Vitamina E: mg.
Vitamina A (Retinolo equiv.): ug. Nota:
Vitamina C: 0 mg. Nota:

Links sponsorizzati

 

GRASSI
SATURI TOTALI: 1,78 g. Butirrico, Caproico, Caprilico, Caprico (C4:0 - C10:0) 0 g.
Laurico (C12:0) 0 g. Miristico (C14:0) 0,25 g.
Palmitico (C16:0) 1,36 g. Stearico (C18:0) 0,14 g.
Arachidico (C20:0) 0 g. Beenico (C22:0) 0 g.
MONOINSATURI TOTALI: 3,16 g. Miristoleico (C14:1) 0,01 g.
Palmitoleico (C16:1) 0,49 g. Oleico (C18:1) 1,96 g.
Eicosaenoico (C20:1) 0,45 g. Erucico (C22:1) 0,24 g.
POLINSATURI TOTALI: 1,54 g. Linoleico (C18:2) 0,21 g.
Linolenico (C18:3) 0,06 g. Arachidonico (C20:4): 0,05 g.
Eicosapentaenoico (EPA) (C20:5): 0,39 g. Docosaesaenoico (DHA) (C22:6) 0,63 g.
La lettera C seguita dal numero indica il numero di atomi di carbonio, il numero dopo i due punti indica il numero di legami insaturi
Rapporto Polinsaturi/Saturi 0,9 Acido Fitico 0 g.

Pubblicità

 


AMINOACIDI
Lisina: 1750 mg. Istidina: 820 mg.
Arginina: 1160 mg. Acido Aspartico: 1920 mg.
Treonina: 830 mg. Serina: 750 mg.
Acido Glutamico: 2780 mg. Prolina: 770 mg.
Glicina: 1030 mg. Alanina: 1100 mg.
Cistina: 190 mg. Valina: 960 mg.
Isoleucina: 920 mg. Leucina: 1460 mg.
Tirosina: 650 mg. Triptofano: 140 mg.
Fenilalanina: 790 mg. Nota:
Metionina: 560 mg. Nota:
Tratto da:
- Composizione degli alimenti (Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione - INRAN)
- USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 20

Links sponsorizzati

 

 

Pagina aggiornata il: 12/10/2011